Unterstützung unseres KüchenchefsEigenverantwortliche Organisation und Kontrolle Deines PostensSicherstellung der hohen Qualität unserer GerichteMitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und saisonaler SpeisenkartenEinhaltung und Ü...
Durchführung und Bewertung von mechanischen Festigkeitsprüfungen; Erstellung von Prüfkonzepten, Prüfberichten, gutachtlichen Stellungnahmen (GAS) und Allgemeinen bauaufsichtlichen Prüfzeugnissen (AbP);...
Fachliche und organisatorische Leitung eines WohnbereichsSicherung und Weiterentwicklung der PflegequalitätPersonalführung und -entwicklungPlanung und Koordination der ArbeitsprozesseFörderung einer wertschätzenden Teamkultur
Zubereitung von frischen, regionalen und abwechslungsreichen Speisen für unsere Bewohner.Eigenständige Organisation des Küchenablaufs – von der Vorbereitung bis zum Anrichten.Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP.Lagerverwalt...
Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsprozesse gemäß IFS Broker, IFS Food, HACCP, Bio-Zertifizierung und weiteren lebensmittelrechtlichen AnforderungenEigenverantwortliches Führen des Dokumentenmanagementsystems im Rahmen GFSI-konformer Ze...
