Start ab 19 Uhr, Backstube Altenberge, 5-Tage-Woche

Du liebst Teig & Qualität? Abends nimmst Du die Teigqualität in Deine Hände: Langzeitführung für bestes Aroma, Feingefühl in der Sensorik und verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen Rohstoffen – damit die Aufarbeitung morgens perfekt starten kann.

Dein Job

• Teige planen & ansetzen – Du steuerst Zeiten, Wassertemperatur & ZTT.

• Rohstoffe verantwortungsvoll einsetzen: Qualität prüfen, Schwankungen ausgleichen, Verluste minimieren.

• Maschinen bedienen & pflegen (Kneter, Teigteil-/Wirktechnik).

• Dokumentation & Hygiene: HACCP, Chargen, Sauberkeit am Arbeitsplatz.

• Zuarbeit für die Aufarbeitung: pünktliche Teigbereitstellung, klare Übergaben.

• Sensorische Qualitätsentscheidung: Teigbild, Temperatur, Reife – Du entscheidest.

• Langzeitführung / Kaltgare: für höchste Qualität, Aroma & Frischhaltung.

Du bringst mit

• Ausbildung als Bäcker:in oder relevante Erfahrung in der Teigbereitung.

• Teamgeist – Respektvoll miteinander arbeiten.

• Bereitschaft zur Abends-/Nachtschicht ab 19 Uhr, Wochenenden im Wechsel.

• Feingefühl für Teig (Sensorik), strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein.

Deine Vorteile

• 35% Mitarbeiterrabatt
• 50 € Guthaben zusätzlich auf Deiner Mitarbeiterkarte
• Familiäres Miteinander
• Unbefristete Verträge
• Kostenlose Parkplätze
• Job Rad mit bis zu zwei Rädern
• Sicherer Arbeitsplatz in einem wachstumsstarken Unternehmen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• Arbeitskleidung wird gestellt
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Modernes Arbeitsumfeld
• Weiterbildungsmaßnahmen sowie Entwicklungsmöglichkeiten
• Intensive Einarbeitung
• Eigene Mitarbeiter-Akademie

Seit 1845 führen wir Essmanns Backstube mit viel Leidenschaft – heute in fünfter Generation. Unsere Leitwerte sind kein Aushängeschild, sondern Alltag: Wir leben sie jeden Tag – in der Backstube, im Verkauf und im Miteinander.

Herzlich familiär- Für unsere Gäste sind wir mit Freude da. Ein herzliches Lächeln, ein Augenzwinkern und ein lockerer Spruch gehören zu Essmanns – von früh bis spät, von jung bis alt. So fühlt sich Dein Besuch bei uns an wie bei Freund:innen. Handwerklich geschmackvoll - Wir sind der handwerkliche Bäcker aus dem Münsterland. Bei uns zählen Aroma, Geschmack und Genuss – getragen von langer Teigruhe, eigenen Sauerteigen und sorgfältig ausgewählten Zutaten für beste Frische. Respektvoll miteinander - Wir schätzen alle, die zur Essmanns Family gehören: Gäste, Kolleg:innen, Partner. Wir hören zu, unterstützen uns und gehen respektvoll miteinander um – verlässlich, ehrlich, auf Augenhöhe.

Bewirb Dich jetzt!