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 Wer wir sind und wen wir suchen: Wir, die Öko Bäckerei Konditorei Mauerer GmbH, pflegen als mittelständisches Familienunternehmen in dritter Generation die Traditionen und Werte des Bäckerhandwerks. Als Öko Lieferbäckerei bedienen wir täglich mehr als 250 Kunden in den Bereichen Gastronomie, Hotels, Krankenhäuser und Schulen im Großraum München mit frischen Biobackwaren. Im Tiefkühlbereich beliefern wir verschiedene Einzel- und Großhändler. Wir suchen Sie ab sofort in Vollzeit zur Verstärkung unserer Abteilung für Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung in München-Allach. Mitarbeiter Qualitätsmanagement in der Bio Backwarenproduktion (m/w/d) Ihre Aufgaben: Bearbeitung aller Aufgaben im Zusammenhang mit der IFS-Zertifizierung (u. a. Erstellung des jährlichen QM-Reviews, Erstellung von Produktspezifikationen, Durchführung von Betriebsbegehungen und Qualitätskontrollen) Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von externen und internen Audits sowie Kontrollen und Zertifizierungen (z. B. Bio-Zertifizierung und IFS) Überwachung, Pflege und Weiterentwicklung des bestehenden QM-Systems (u. a. Schulung der Mitarbeiter, Kontrollen in Bezug auf HACCP, Koordination und Erstellung aller erforderlichen Dokumentationen und Arbeitsanweisungen) Verantwortung für das komplette Reklamationsmanagement einschl. Ursachenanalyse, Steuerung und Dokumentation des Umgangs mit fehlerhaften Produkten Implementierung und Weiterentwicklung eines neuen Warenwirtschaftssystems Ihr Profil: Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Ausbildung, z. B. Lebensmitteltechniker, Bäckermeister, Konditormeister, o. ä. Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung ist Voraussetzung Erfahrungen im Umgang mit HACCP, Kenntnisse hinsichtlich weiterer Zertifizierungsstandards, insbesondere Bio und IFS, sind Voraussetzung Affinität zu Prozessoptimierung, kontinuierlicher Verbesserung und der persönlichen Weiterentwicklung Sehr gute EDV-Kenntnisse, Begeisterungsfähigkeit für IT-Lösungen und für die Einarbeitung in neue Softwareanwendungen Schnelle Auffassungsgabe, eigenverantwortliches, präzises und termingerechtes Arbeiten Spaß an Teamarbeit, Offenheit und wertschätzendem Umgang mit Kollegen Wir bieten: Übertarifliche Bezahlung Eine betriebliche Altersvorsorge oder Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen sowie Urlaubsgeld Handy und Notebook Kostenloser Firmenparkplatz und gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr Ein familiäres Unternehmensumfeld mit flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswegen und einem motivierten, harmonischen Team Eine gründliche Einarbeitung, begleitet von einem erfahrenen Kollegen Ein langfristig gesicherter Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag Ein interessantes und eigenverantwortliches Aufgabenfeld mit eigenem Gestaltungsspielraum, Entwicklungsmöglichkeiten sowie fachlicher Weiterbildung Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Ihrem frühestmöglichen Eintrittstermin und Ihren Gehaltsvorstellungen. Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung als nicht gezipptes PDF per E-Mail an personal@mauerer.de Öko Bäckerei Konditorei Mauerer GmbH Kirschstraße 21 80999 München www.mauerer.de 

Mitarbeiter Qualitätsmanagement in der Bio Backwarenproduktion (m/w/d)

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