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 Sie wünschen sich einen Arbeitsplatz, der eine teamorientierte Arbeitsumgebung mit zentraler Lage und vielseitigen Aufgaben in der Pflege verbindet? In unserem Wohn- und Pflegezentrum Röthelheimpark finden 119 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause mit individueller Betreuung durch die Charleston Familie. Verteilt auf drei Etagen mit insgesamt sechs Wohnbereichen bieten wir neben der Vollstationären Pflege auch Kurzzeit- und Verhinderungspflege sowie Pflege bei Demenz und Pflege für Schwerstpflegebedürftige an. Küchenleitung (m/w/d) Ihre neuen Aufgaben Echt was bewirken Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit Das bringen Sie mit Mach Karriere als Mensch Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab Unsere Leistungen Garantiert statt gut gemeint Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV) Wohn- und Pflegezentrum Röthelheimpark Marie-Curie-Straße 27a 91052 Erlangen Ihr Ansprechpartner/in Veronika Vaskabovich 09131 91610 bewerbungen.roethelheimpark@charleston.de 

Küchenleitung (m/w/d)

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