Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Über uns:

Am Luftschiffhafen, wo einst Graf Zeppelin seine Luftschiffe baute, steht heute das größte Tagungshotel Potsdams.

Das 4- Sterne Hotel verfügt über mehr als 450 Zimmer, 40 Tagungsräume, einen Kongress-Saal mit mehr als 500 Plätzen und einen 2000 qm großen Eventgarten direkt am Templiner See.

Das A-la-Carte Restaurant Lemon, das Restaurant Zeppelin, die Blue-Sky Bar & Lounge sowie die Freiluftbar Zeppelin und die Almhütte "Gipfel Stüberl" sorgen für die kulinarische Vielfalt.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Koch / Chef de Partie (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Deine Aufgaben:

Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte in Zusammenarbeit mit Teammitgliedern und Auszubildenden
Planung des Postengeschehens der folgenden zwei bis drei Tage
Einbringen von Vorschlägen und Ideen in Abstimmung mit dem Küchenmanager
Anleitung und Training von Auszubildenden und Teammitgliedern
ständige Qualitäts- und Quantitätskontrolle aller Speisen
Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Unfallverhütung

Dein Profil:

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Berufserfahrungen in der Hotellerie und Gastronomie
Deine Ideen sind gefragt (u. a. vegane Speisen)
gute Deutschkenntnisse und Freude an Teamarbeit
Flexibilität und ein hohes Qualitätsbewusstsein
ein gepflegtes Erscheinungsbild, eine positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen

Das bieten wir:

zukunftsorienierter Arbeitsplatz mit guter Verkehrsanbindung
ganzjährige Urlaubsplanung und Freiwünsche möglich
kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Stellung der Dienstkleidung
tariforientierte Bezahlung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
exklusive Vergünstigungen und Angebote von unseren Partnern (personights, corporate benefits, jobrad)
Einzel- und Teamfortbildungen
Mitarbeiterfeste und Teamevents
betriebliches Gesundheitsmanagement (Massagen, Gesundheitschecks, etc.)
betriebliche Altersvorsorge

Wir freuen uns sehr auf deine Bewerbung!