Bäcker - Backstube / Handwerksbäckerei / Konditorei (m/w/d)

Über Bäckerei Schurz
Was entsteht, wenn Leidenschaft und Handwerkskunst zusammentreffen? Wir glauben an die Kraft des traditionellen Backens, ergänzt durch moderne Kreationen, um täglich Genuss zu schaffen. Du suchst eine Aufgabe, in der du die Herstellung von traditionellen Backwaren, feinem Gebäck und erlesenen Torten mitgestaltest? Dann bist du hier richtig. Werde Teil eines Teams, das mit Hingabe arbeitet und wo deine Arbeit täglich Menschen ein Lächeln ins Gesicht zaubert und du Teil einer Geschichte wirst, die seit Jahrzehnten besteht.

Was bieten wir dir?

• Krisensicherer, unbefristeter Arbeitsplatz in einem etablierten Familienunternehmen mit langer Tradition
• Leistungsgerechte Vergütung inklusive gesetzlicher Nacht- und Feiertagszuschläge
• Planbare, geregelte Arbeitszeiten
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf Backwaren, Torten, Pralinen und Kaffeespezialitäten
• Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen und wertschätzender Teamkultur
• Kostenlose Getränke
• Gemeinsame Frühstückspause mit kostenlosen Backwaren

Was erwartet dich?

• Du übernimmst die selbstständige Herstellung von Teigen und Massen für unsere Brot- und Brötchenspezialitäten nach traditionellen Rezepturen
• Du arbeitest, formst und backst unsere Feingebäcke, Baumkuchen und sächsischen Spezialitäten
• Du bedienst und überwachst unsere modernen Backöfen sowie Knet- und Anschlagmaschinen unter Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Du unterstützt insbesondere in der Saison tatkräftig bei der Produktion unserer hochwertigen Stollenprodukte für den weltweiten Versand über unseren Online-Shop

Was solltest du mitbringen?

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk.
• Du bringst erste Berufserfahrung in der handwerklichen Teigherstellung mit und hast ein gutes Gespür für Rohstoffe und Backprozesse.
• Sauberkeit und die Einhaltung von Hygienestandards (z. B. HACCP) sind für dich selbstverständlich und du bist bereit für die bäckertypische Nacht- und Früharbeit.
• Als zuverlässiger Teamplayer hast du eine echte Leidenschaft für das traditionelle Bäckerhandwerk.
• Du sprichst fließend Deutsch, um dich reibungslos im Team abzustimmen.