Ausbildung Bäcker*in (m/w/d)
location_on Oberhaching, Deutschland
work Vollzeit
Ausbildung Bäcker*in (m/w/d)
location_on Oberhaching, Deutschland
work Vollzeit
Einleitung
Du möchtest ein echtes Handwerk von Grund auf lernen? Bei uns lernst du das Backen so, wie es
sein soll: mit den Händen, naturbelassenen Bio-Zutaten und in einem Team, das mit Leidenschaft bei
der Sache ist.
Deine Arbeitszeiten
- Frühschicht von 06:30 – 15:00 Uhr – der Nachmittag steht dir frei zur Verfügung
- Geregelte Zeiten, auf die du dich verlassen kannst
Das lernst du bei uns
- Wie aus Mehl, Wasser und Zeit richtig gutes Brot entsteht – Teige kneten, Gärung und Backprozesse steuern
- Arbeiten mit naturbelassenen Bio-Rohstoffen und langen Teigführungen
- Verschiedene Fermentationsprozesse: Sauerteige, Poolish, Biga und Langzeitführungen
- Knetsysteme und unterschiedliche Führungsarten kennenlernen
- Feinbäckerei: Herstellung verschiedener Füllungen, Massen und tourierter Teige – Croissants u. v.m.
- Handarbeit pur: Semmeln wirken, Brezn schlingen, Brote und Feingebäck formen
- Backen am Steinbackofen und am Holzofen
- Qualität sichern und Hygienestandards einhalten
Das bringst du mit:
- Interesse an einem echten Handwerk
- Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten
- Handwerkliches Geschick und Freude am Anpacken
- Kreativität, Teamgeist und Zuverlässigkeit
- Idealerweise einen guten Schulabschluss – wichtiger ist uns deine Motivation
Was wir dir bieten
- 1. Lehrjahr: 1.270 € brutto
- 2. Lehrjahr: 1.340 € brutto
- 3. Lehrjahr: 1.480 € brutto
- Auf Wunsch wandelbar in ein monatliches ÖPNV-Ticket
- Geregelte Frühschicht mit freien Nachmittagen
- Erfahrene Ausbilder, die dich Schritt für Schritt begleiten
- Eine offene Backstube mit echtem Teamgefühl
- Sehr gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
- JobRad / Jobticket
- Klare Perspektiven: nach der Lehre weiter zum Meister, Betriebswirt oder ins Studium
Kontaktinformationen
LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GmbH
Hahilingastraße 1d
82041 Oberhaching
Zurück
Weitere interessante Jobs
28 JobsBeauftragte:r für das Betriebliche Gesundheitsmanagement (m/w/d)
Bayerische Staatsoper
Ref-Nr: REG-38062
10.06.2026
Personalentwickler:in (m/w/d)
Bayerische Staatsoper
Ref-Nr: REG-38061
10.06.2026
Suche speichern und kostenlos Jobs per Mail erhalten.
Vertriebsmitarbeiter (m/w/d) Außendienst Automotive Bayern
TIP TOP Automotive GmbH
Ref-Nr: REG-36157
14.06.2026
Senior Grafikdesigner (m/w/d) Digital First
IPPEN.MEDIA
Ref-Nr: YF-43413
14.06.2026
Verkaufsberater im Außendienst (m/w/d)
DREI V GmbH
Ref-Nr: YF-43729
10.06.2026
Auslieferungsfahrer Kühlanhänger (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit
TOI TOI & DIXI Sanitärsysteme GmbH
Ref-Nr: REG-36818
08.06.2026
Floristin oder Florist (m/w/d) Vollzeit / Teilzeit
Fairjob gGmbH
Ref-Nr: REG-35291
02.06.2026
Schreiner Einrichtungshaus (m/w/d)
Hans Segmüller Polstermöbelfabrik GmbH & Co. KG
Ref-Nr: YF-44306
04.06.2026
Handwerker (m/w/d)
Markt Mering
Ref-Nr: REG-36063
14.06.2026
Auszeichnungen
