Erstellung von Speiseplänen und BuffetsBestellung von Waren und MaterialenBudgetierung und Kalkulation des LebensmitteleinsatzesEinhaltung der HACCP RichtlinienWareneingangskontrolleErstellen von DienstplänenZubereitung und Präsentation des Frühs...
Sie werden in der anstaltseigenen Küche für die Gefangenen- und die Personalverpflegung zuständig sein. Neben der Zubereitung der Speisen gehört auch die Anleitung und Beaufsichtigung der dort beschäftigten Gefangenen zu Ihren Aufgaben.
Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la carteWarenannahme und -kontrolleEinhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-RichtlinienFachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
Echt was bewirkenDu bereitest die Speisen für die Bewohner/innen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards zuDu wirkst bei der Erstellung der Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen mitDie fachgerechte Lagerung...
abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder KöchinTeamfähigkeit, Flexibilität sowie die Fähigkeit und Bereitschaft zu eigenverantwortlichem Arbeitensorgfältige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
Echt was bewirkenDu bereitest die Speisen für die Bewohner/innen unter Einhaltung der Hygienevorschriften und internen Standards zuDu wirkst bei der Erstellung der Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen mitDie fachgerechte Lagerung...
