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Wiesnwirt: Gastronom mit Kultstatus

Sie sind die ungekrönten Könige der Oktoberfest-Saison: Wiesnwirte. Ohne sie wären die traditionsreichen Festzelte am Oktoberfest nicht die vorübergehende Heimat von den sechs Millionen Besuchern pro Jahr. Aber was macht ein Wiesnwirt eigentlich? Wie kommt
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